Producteurs

Pas de produit sans producteur!

La fromagerie d'Anniviers récolte le lait de 6 étables et de 7 producteurs indépendants du Val d'Anniviers. Au total, ce sont 25 producteurs concernés!

Les étables d'Ayer, Grimentz, Mission, St-Jean, St-Luc et Vissoie; les indépendants Philippe Genoud, Catherine Revey, Raphaël Zufferey, Jean-Maurice Rausis, Olivier Zufferey, Claude Melly, Raphaël Varone fournissent notre fromagerie en lait.

 

Nous recherchons notre futur-e fromager-ère!

Profil recherché

  • CFC ou Brevet professionnel BP de fromager-ère
  • En possession du permis de conduire
  • Autonome, polyvalent-e, flexible, organisé-e

Activités principales

  • Collecte du lait dans les exploitations avec notre camionnette 3,5 tonnes, permis de conduire obligatoire
  • Fabrication & affinage des fromages à raclette du Valais AOP / tommes natures ou aux herbes bio des Alpes / fondues natures ou aux herbes bio des Alpes / sérac
  • Entretien des caves, affinage des meules
  • Livraisons & ventes en l’absence de la vendeuse

Lieu de travail : 3961 Vissoie (fabrication & caves) et Anniviers (collecte du lait).

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet avec vos prétentions de salaire à l’adresse suivante :
Fromagerie Anniviers AOP, société coopérative – CP 45 – 3961 Vissoie

Personne de contact :
Christian Salamin, Président 079 347 64 51 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Notre fromager

Un job pour vous?

Notre fromagerie recherche son-sa futur-e fromager-ère!

Nos produits

Raclette d'Anniviers AOP

Exclusivement fait à base de lait cru et entier (récolté entre 900 et 1900 mètres d’altitude), le Raclette d’Anniviers AOP est travaillé dans des cuves en cuivre et affiné sur des planches d'épicéa...

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Tomme d'Anniviers

Entre pâte molle et mi-dure, elle allie goût floral et caractère. Elle se consomme après 1.5 à 2 mois d’affinage...

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Sérac d'Anniviers

Sur commande, la Fromagerie d’Anniviers commercialise également du Sérac d’Anniviers.

Fondue

Facilitez-vous la cuisine! La Fromagerie d’Anniviers vous propose son mélange pour fondue au fromage prêt à l'emploi - à cuisiner à la bière ou au vin.