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Fromages, accessoires, préparations pour fondues, packs

À la Fromagerie d'Anniviers, vous trouverez des fromages, des préparations pour fondues.

Fromages

Préparations pour fondues

Tablier de racleur

Raclette d'Anniviers AOP

Fromage à raclette AOP d’Anniviers fruité (3 à 5 mois d’affinage, env. 4,9kg) à Fr. 18.- /kg
Fromage à raclette AOP d’Anniviers fruité 1/2 sous-vide (3 à 5 mois d’affinage, env. 2,5kg) à Fr. 21.50/kg
Fromage à raclette AOP d’Anniviers montagne, lait alpage Marais (>9 mois d’affinage) à Fr. 24.- /kg

Sérac - selon disponibilité

Sérac à Fr. 11.- /kg, vendu par lots de 1,5kg environ

Tommes d'Anniviers

Petite Tomme nature (env. 1kg) à Fr. 22.- /kg
Petite Tomme aux herbes des Alpes à Fr. 25.- /kg selon disponibilité

Mélanges pour Fondues

Mélanges 50% Raclette d'Anniviers AOP, 25% Gruyère AOP, 25% Vacherin AOP

Fondue nature à Fr. 25.-/kg, vendue par sachets de 500gr
Fondue aux herbes des Alpes à Fr. Fr. 27.-/kg,vendue par sachets de 500gr

Accessoires

Four à raclette TTM Zinal: Fr. 389.-
Tablier de racleur avec logo de la fromagerie d'Anniviers: Fr. 35.-
Couteau de racleur TTM Profi: Fr. 32.-
Appareil à raclonette TTM Raclette Suisse: 6 poêlons Fr. 124.-
Set pour la fondue TTM Montagne: caquelon, réchaud avec brûleur, 6 fourchettes: Fr. 78.-

Nos produits

Raclette d'Anniviers AOP

Exclusivement fait à base de lait cru et entier (récolté entre 900 et 1900 mètres d’altitude), le Raclette d’Anniviers AOP est travaillé dans des cuves en cuivre et affiné sur des planches d'épicéa...

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Tomme d'Anniviers

Entre pâte molle et mi-dure, elle allie goût floral et caractère. Elle se consomme après 1.5 à 2 mois d’affinage...

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Sérac d'Anniviers

Sur commande, la Fromagerie d’Anniviers commercialise également du Sérac d’Anniviers.

Fondue

Facilitez-vous la cuisine! La Fromagerie d’Anniviers vous propose son mélange pour fondue au fromage prêt à l'emploi - à cuisiner à la bière ou au vin.